Orto e Aromatiche
Facile
Zucchina
La pianta più generosa dell’orto: da poche piante arrivano zucchine e fiori per tutta l’estate. Vuole solo spazio, sole e tanta acqua.
Carta d’identità
Esposizione
Pieno sole
Annaffiatura
Abbondante e regolare, al piede, mai sulle foglie.
Terreno
Ricco, profondo, con molto compost o letame maturo.
Messa a dimora
Semina diretta o trapianto da fine aprile a maggio, dopo le gelate.
Fioritura o raccolta
Raccolta da giugno a settembre.
Dove
Vaso
Orto
Nonna Nina diceva
La zucchina va colta piccina: grande è buona solo per le galline.
Come si coltiva
Si semina direttamente nell'orto quando il terreno è caldo, oppure si trapianta una piantina.
Seminate due o tre semi per buca, a un metro di distanza tra le buche, poi tenete la piantina più forte.
Arricchite la buca con un paio di palate di compost: è una pianta che mangia tanto.
In vaso scegliete una varietà compatta e un contenitore molto grande, almeno 40 litri.
Come si cura
Annaffiate spesso e abbondante, al piede, al mattino o alla sera.
Raccogliete le zucchine quando sono lunghe 15-20 centimetri: più ne cogliete, più la pianta ne fa.
I fiori maschi (quelli con lo stelo lungo e sottile) si possono raccogliere e cucinare.
Togliete le foglie basse ingiallite per far circolare l'aria.
Come si moltiplica
Errori comuni
Le cose che la fanno morire, in ordine di frequenza.
Bagnare le foglie: arriva il mal bianco, una polverina bianca che le secca.
Piccole zucchine che marciscono in punta: i fiori non sono stati impollinati. Se mancano gli insetti, aiutatevi con un pennellino dal fiore maschio a quello femmina.
Dimenticare una zucchina sulla pianta: diventa enorme e la pianta smette di produrre.
Poca acqua nei giorni caldi.
Il trucco a costo zero
I fiori maschi in più non si buttano: ripieni o in pastella sono una festa, e non costano niente.
